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Il grande cuore di San Vito Lo Capo batte più forte
quando il popolo gioioso del Cous Cous Fest invade allegramente le
strade e la spiaggia, rinnovando, nel segno della festa, il rito della
manifestazione che quest’anno taglia il traguardo della IX edizione
con un riconoscimento nuovo di zecca da mostrare con |
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orgoglio. Il Cous Cous Fest,
infatti, ha vinto il Premio Luigi Veronelli, istituito da Class
Editori e da Veronelli Editore.
La rassegna internazionale è stata definita, dalla commissione
giudicatrice, la “manifestazione gastronomica più interessante, vivace
o curiosa che mettendo a confronto i vari modi di realizzare il cous
cous, coinvolge tutti i popoli del bacino mediterraneo, le loro
culture e le loro tradizioni, nel segno dell’integrazione e della
tolleranza”.
Questa definizione sintetizza al meglio l’autentico “Dna” di un evento
nato per evidenziare la matrice culturale che unisce il Mediterraneo
attorno ad un piatto, diventato più di una specialità gastronomica:
rito, cultura, condivisione.
Quest’anno un tema si dipanerà lungo tutto l’arco della rassegna:
“Miti e riti”. Più che una tematica, per la verità, si tratta di un
“fiume” culturale dai tanti affluenti che sfocia, carico di valenze e
simbolismi, nel Mediterraneo. E’ vastissimo, infatti, il patrimonio
etnico e culturale dei Paesi che hanno nel cous cous il comun
denominatore storico e gastronomico.
Presentatori e conduttori saranno, quest’anno, Federico Quaranta e
Nicola prudente, in arte Fede & Tinto, conduttori del programma
radiofonico di Rai Radio2 “Decanter”, in cui raccontanto il mondo
dell’enogastronomia con allegria ed irriverenza.
programma;
http://www.sanvitocouscous.com/programma.htm
Fonte:
www.sanvitocouscous.com
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