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Fonte: www.sanvitocouscous.com

BATTE FORTE IL CUORE DI SAN VITO LO CAPO

Il grande cuore di San Vito Lo Capo batte più forte quando il popolo gioioso del Cous Cous Fest invade allegramente le strade e la spiaggia, rinnovando, nel segno della festa, il rito della manifestazione che quest’anno taglia il traguardo della IX edizione con un riconoscimento nuovo di zecca da mostrare con

orgoglio. Il Cous Cous Fest, infatti, ha vinto il Premio Luigi Veronelli, istituito da Class Editori e da Veronelli Editore.
La rassegna internazionale è stata definita, dalla commissione giudicatrice, la “manifestazione gastronomica più interessante, vivace o curiosa che mettendo a confronto i vari modi di realizzare il cous cous, coinvolge tutti i popoli del bacino mediterraneo, le loro culture e le loro tradizioni, nel segno dell’integrazione e della tolleranza”.
Questa definizione sintetizza al meglio l’autentico “Dna” di un evento nato per evidenziare la matrice culturale che unisce il Mediterraneo attorno ad un piatto, diventato più di una specialità gastronomica: rito, cultura, condivisione.
Quest’anno un tema si dipanerà lungo tutto l’arco della rassegna: “Miti e riti”. Più che una tematica, per la verità, si tratta di un “fiume” culturale dai tanti affluenti che sfocia, carico di valenze e simbolismi, nel Mediterraneo. E’ vastissimo, infatti, il patrimonio etnico e culturale dei Paesi che hanno nel cous cous il comun denominatore storico e gastronomico.
Presentatori e conduttori saranno, quest’anno, Federico Quaranta e Nicola prudente, in arte Fede & Tinto, conduttori del programma radiofonico di Rai Radio2 “Decanter”, in cui raccontanto il mondo dell’enogastronomia con allegria ed irriverenza.
programma; http://www.sanvitocouscous.com/programma.htm
Fonte: www.sanvitocouscous.com


 

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