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L’edizione 2006 della Festa dell'uva e del
Bardolino Classico Doc – in programma nella cittadina gardesana da
giovedì 28 settembre a martedì 2 ottobre – non sarà solo una occasione
per assaggiare e acquistare un ottimo vino, per conoscere un
territorio di grande bellezza, per godersi i fuochi artificiali
riflessi nelle acque del lago, per musica e sfilate.
Il Consorzio di tutela vino Bardolino e il Comune di Bardolino,
infatti, ogni anno colgono questa opportunità per creare un momento di
riflessione e di confronto organizzando un convegno dedicato a uno
degli aspetti caratterizzanti di questa terra. |
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Quest’anno – alle 10 di sabato 30
settembre, presso la sala convegni “La Disciplina” – si parlerà di “Il
Bardolino: vino e valorizzazione del territorio”, con l’intento di
approfondire il rapporto esistente fra il paese e alcune delle sue
migliori espressioni, tra cui i vini della denominazione Bardolino o
l'olio extravergine di oliva. Risorse che per essere pienamente
valorizzate e apprezzate non possono che sposarsi con un territorio
che sia in
grado di renderle accessibili, garantendo anche ospitalità e
accoglienza di qualità.
Non basta avere a propria disposizione uno splendido angolo del Lago
di Garda. Non basta che ne nascano prodotti di eccellenza. E’
indispensabile che tutti i meccanismi si muovano all’unisono, che
esista una cultura dell’ospitalità, un senso di appartenenza e
condivisione che vada dai produttori di olio ai ristoratori, dai
campeggi ai resort, dai gestori dei pubblici eservizi agli
albergatori.
Di come Bardolino possa compiere ulteriori passi nella realizzazione
di un vero e proprio “sistema” si parlerà dunque il prossimo 30
settembre, con un incontro al quale porteranno il proprio contributo
il sindaco di Bardolino Pietro Meschi, il presidente del Consorzio di
tutela vino Bardolino Giuseppe Degli Albertini, l'onorevole Aldo
Brancher, il presidente della Camera di commercio di Verona Fabio
Bortolazzi e l'assessore alla Agricoltura della Provincia di Verona
Dionisio Brunelli.
Tre le relazioni sulle quali verteranno i lavori: “Piano della
ricettività agroinduistriale”, presentata da Gianni Pozzani, assessore
alle Attività produttive del Comune di Bardolino; “Turismo del vino:
opportunità, criticità e condizioni di successo”, proposta da Riccardo
Pastore di Agri Projects, e una testimonianza offerta dal viticoltore
Matteo Ascheri (“Una realtà viticolo-recettiva del territorio del
Barolo”).
Al termine del dibattito seguirà la degustazione dei vini Bardolino
Classico Doc e
Superiore Docg prodotti dalle aziende che quest'anno hanno vinto
l'oramai tradizionale concorso del Bardolino.
Le giornate di Bardolino vedranno, purtroppo, anche un momento di
raccoglimento e di ricordo della figura di Gaetano Zeni, noto
produttore e vicepresidente del Consorzio che è mancato proprio in
questi giorni. Avrebbe dovuto essere lui a moderare il convegno, ma un
attacco di cuore ha privato tutti del suo esempio. |
