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HOMEPAGE |
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SERVIZI |
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| Il Ristorante |
| La Broncarda apre
Il suo ristorante anche a chi non soggiorna nell'agriturismo, il
venerdì, il sabato, la domenica, nei giorni festivi o su
prenotazione. |
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Un’occasione speciale per gustare ed apprezzare
la genuina bontà della cucina contadina tipica emiliana in un
perfetto scenario ricavato da un'attenta e armoniosa
ristrutturazione negli spazi un tempo destinati a stalle in cui le
volte a vela perimetrate da archi ellittici poggianti su colonne di
mattoni a vista creano splendide suggestioni architettoniche
perfettamente assonanti con le dolci colline circostanti. |
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Una cucina rustica e sana, ma raffinata nei
sapori e negli accostamenti tra generosi salumi, paste fresche,
verdure e carni genuine, fino ai dolci tipici innaffiati da vini,
bianchi o rossi, sempre naturali e di produzione propria o locale.
Tra i piatti forti del Ristorante La Broncarda potrete gustare:
antipasti misti con salumi nostrani, erbazzoni e torte salate, torta
fritta, pisarei e fasò, tortelli di patate e -porcini, tortelli di
patate e rucola, tagliatelle, chicche, anatre e faraone, arrosti,
cinghiale e cacciagione, dolci tipici e tante altre delicatezze che
la terra regala in ogni stagione e che vi invitiamo a scoprire di
persona.
D'estate o d'inverno nel ristorante dell'agriturismo La Broncarda
troverete accoglienza ed ospitalità, nei locali interni nella
stagione fredda, anche all'esterno nella bella stagione.
Una festa di compleanno, una rimpatriata tra compagni di scuola o
commilitoni, un incontro associativo, trovano ne La Broncarda lo
spazio ideale per garantirvi una serata indimenticabile ritagliata
su misura per le vostre esigenze. |
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GLI
AGRITURISMI DI PARMA E PROVINCIA |
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Natura, immersa in un'oasi incontaminata,
nella cornice del Parco Naturalistico dello Stirone,
sulle splendide colline appenniniche di
Salsomaggiore, ancor oggi senza industrie e senza
smog. |
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Cultura, una terra di castelli e città d'arte,
musei, teatri ed occasioni culturali. Nelle terre di
Verdi anche il fascino della lirica. |
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Benessere, due prestigiose stazioni termali:
Terme di Salsomaggiore e Terme di Tabiano. Acque
famose in tutto il mondo per le cure e per il
benessere. Per ritornare a stare bene. |
| Su
una superfice di oltre 5.500 mq di edifici,
abitativi e di servizio, sono a disposizione 10
posti letto distribuiti tra tre comode unità
abitative (camera, cucina / soggiorno e bagno) e una
camera sempre con bagno privato. |
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| Tutte le unità
abitative sono dotate di aria condizionata. |
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Gli ambienti sono
semplici ma funzionali, tutti ricavati dall'attenta
ristrutturazione del fabbricato principale
dell'Azienda, che oggi ospita anche il ristorante.
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L'angolo cottura nelle unità abitative è completo e
attrezzato per ogni esigenza, in ogni caso il
ristorante è a disposizione sia per le colazioni che
per quanti desiderino provare la genuina cucina
rurale di questo lembo di Emilia. |
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E prima o dopo il
giusto desinare sarà una piacevole sorpresa tornare
a scoprire le bellezze della natura o dei luoghi
storici che circondano l’azienda.
Una breve passeggiata, un escursione a cavallo o in
mountain bike e potrete ritagliarvi una vacanza su
misura riscoprendo il piacere del vivere sano e dei
ritmi di vita che fanno per voi. |
| Da ora potrete
anche rilassarvi nella nuova piscina.
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| Che
si tratti di una tranquilla gita lungo il torrente
Stirone o di una corsa mattiniera lungo il suo
percorso attrezzato o di una visita culturale al
Museo che raccoglie i fossili ritrovati nel suo
alveo, |
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di
una giornata nei castelli e nei numerosi borghi
medievali dei dintorni ritroverete sempre il piacere
delle antiche tradizioni di questa terra |
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DA VISITARE |
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Le dolci colline di
Salsomaggiore
Oggigiorno chi di noi non soffre le conseguenze di uno stile di
vita sempre più frenetico, veloce e stessante e non desidera
recuperare un rapporto con se stesso e con la natura ricercando
ritmi di vita e momenti di relax nuovamente a misura d’uomo?
Fortunatamente esistono ancora, anche in Italia, alcune zone
dove ambiente, natura e gusto della vita sono rimasti valori
importanti da preservare e valorizzare.
È il caso delle dolci colline appenniniche che circondano il
comune di Salsomaggiore, un territorio che, anche grazie alla
vocazione termale della località, ha saputo mantenere inalterate
nel tempo le sue bellezze ed i suoi sapori. Industrie e
coltivazioni intensive hanno risparmiato queste colline tanto
che é possibile ammirare una grande varietà di specie animali e
vegetali che vivono indisturbati nel loro ambiente naturale.
Un territorio che si trova ai piedi dell’appennino Emiliano ed é
costituito da terreni argillosi che racchiudono frammenti di
calcare cariato, arenarie e “rocce verdi”.
La vegetazione é preappenninica con piccoli boschi di querce,
rovere e roverella e un sottobosco ricco di arbusti come
ginepri, ligustri, ginestre e biancospino.
La fauna é costituita da volpi, cinghiali, tassi, faine, ghiri e
scoiattoli, uccelli quali: lo splendido Gruccione ed il Topino,
rapaci come la Poiana ed il Gheppio, rari come la Pernice Rossa
e la Starna.
Da 30 anni l’Appennino Emiliano viene tutelato attraverso la
creazione di parchi protetti come quello del Parco Fluviale
dello Stirone, dell’Alta Val d’Arda e del Parco naturale dei
Boschi di Carrega di oltre 1000 ettari e di vincoli
paesaggistici nelle valli del Trebbia, del Taro, del Parma.
Le altezze modeste dei monti favoriscono il turista che pratica
escursionismo o trekking, percorrendo gli antichi sentieri
appenninici é possibile ammirare, di tanto in tanto, oltre alle
bellezze naturali anche affascinanti antiche opere umane,
soprattutto di epoca romanica, disseminate dai Pellegrini che
già solcarono con fervore questi sentieri.
Oltre a passeggiate a piedi o a cavallo é anche possibile
praticare nella vicina Salsomaggiore Terme ogni tipo di sport:
tennis (8 campi), equitazione (1 maneggio monta Western e 1
maneggio monta inglese e scuola di salto), pesca sportiva (3
laghi), nuoto, calcio (2 campi), bocce (20 campi di cui alcuni
coperti), mountain-bike, beach volley, mini golf, bowling, tiro
con l’arco, trekking, jogging, ginnastica sia all’aperto che in
strutture sportive coperte. |
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